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宫面文化

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  • 宫面的历史渊源 2018/12/04
  •   明朝时期,河北省藁城县一带的面合艺人,就以精于制作挂面而驰名燕赵之地;   清光绪年间,地方官吏曾以此进贡皇宫,列为宫廷佳品,故而得名“宫面”;   民国时期,藁城“宫面”曾出口朝鲜,并受过孙中山南京总统府颁发的“国光银牌”嘉奖;   1994年,《藁城县志》记载:“吾邑之挂面,系土人所艺...

  • 藁城宫面的产地环境 2018/12/04
  •   地形地貌   藁城宫面产自河北省石家庄市藁城区,藁城处于太行山东麓河北平原中南部,属太行山洪积冲积山前倾斜平原。地势西北高东南低,以1/1500~1/2000的坡降逐渐倾斜,形成典型的山前倾斜平原地貌。境域中部为滹沱河第二冲积扇之脊。地势较南北两面略为低洼;北部为磁河冲积扇及磁河、滹沱河之间的...

  • 藁城宫面的产品特点 2018/12/04
  •   藁城宫面是以精粉、精油、精盐为原料,经独特工艺而制成,条细空心,油亮洁白,粗细均匀整齐。煮熟挑入碗中,半汤半面,汤清味佳,既可作主食,又可佐餐,尤宜病人和产妇食用。因其系手工制作,故耐火而不糟,回锅而不烂,较有口劲,食用简便,富有营养。

  • 藁城宫面是什么? 2018/12/04
  •   藁城宫面,河北省石家庄市藁城区特产,中国国家地理标志产品。   藁城宫面是以精粉、精油、精盐为原料,经独特工艺而制成,条细空心,油亮洁白,粗细均匀整齐。煮熟挑入碗中,半汤半面,汤清味佳,既可作主食,又可佐餐,尤宜病人和产妇食用。因其系手工制作,故耐火而不糟,回锅而不烂,较有口劲,食用简便,富有...